Melendiz dağı; Niğde'de bulunmaktadır. Niğde'nin kuzeybatısında Niğde ile Bor arasında yer almakta olan volkanik bir dağdır. Batıda, taze taze volkan konisi biçimindeki Hasandağı ile birleşmektedir. Melendiz dağı ve Hasandağı aynı yanardağ silsilesinde yer almaktadır. Doğu batı uzantısında, Melendiz Dağı doğuda bulunmaktadır, Hasandağı ise batıda bulunmaktadır. Hasandağı'nın krater bacası bulunurken, Melendiz dağının ise krater bacası bulunmaz. Melendiz dağına çıkmak için birçok çıkış rotası bulunur. Koyunlu- Küçükköy, Fesleğe Karanlıkdere köyü arasında, Gebere Barajı üstü, Keten Çimeni bunlardan birkaçı olarak bilinmektedir. Kuzey eteklerindeki ovaları sulamakta olan Melendiz suyu ile diğer akarsuları beslemektedir. Volkanik yapılı olan Melendiz dağının en yüksek yeri 2.898 metre civarıdır. Güneyde bulunan Niğde- Bor düzlükleri ile kuzeyde bulunan Çiftlik (Melendiz) ovası arasında kuş uçuşu yaklaşık olarak 24 km'yi bulan bir volkanik yayılışa sahiptir. Batıya doğru uzantısı olan Keçiboyduran Dağı ve kuzeye doğru uzantısı olan Göllü Dağ volkanik ünitesi ile dikkate alındığı zaman İç Anadolu Bölgesinin en geniş yayılışa sahip olduğu volkanik bir ünitesi olduğu söylenebilir. Melendiz dağı kütlesi Akdeniz üzerinden Gülek Boğazı koridoru boyunca uzanan nemli hava kütlelerini taşımaktadır ve il merkezi ile Altunhisar Bor Çiftlik İlçesi civarına otografik yağışların görülmesinde etkilidir. Özellikle de Çiftlik İlçesi Melendiz Dağı yükseltileri arasında bulunması sebebi ile bu otografik yağışlarda oldukça fazla etkilenmektedir ve çevresinde geniş ovalık alanlara göre daha fazla yağışlı ve serin bir mikroklimaya sahip olur.